La Robe est couleur rubis, brillante.
Le nez est de petits fruits rouge et noir, de sous bois.
La bouche gouleyante et pleine, avec des arômes de fruits mûrs pour finir en notes finement poivrées.
Un vin de très beau fruit avec des tanins fins , soyeux, persistant en bouche.
A déguster sur une viande blanche, un magret , une poêlée de champignons à la crème, un fromage fermier à pâte molle. Les meilleures années feront honneur à une pièce de boeuf de Charolais, bien sûr.
Température de service 15°C
